Rezepte

apfelkompott_diagnose_gesund_und_gluecklich

Apfelkompott schmeckt natürlich am besten, wenn die knackig süssen Früchte reif an den Bäumen hängen. Dann passen Gewürze wie Zimt und Nelken ideal zum Kompott, denn sie haben etwas wärmendes, wenn das Wetter wieder kühler wird.

quinoa_gemuese_bowl_diagnose_gesund_und_gluecklich

Diese sommerliche Quinoa Bowl ist ideal als schnelles Mittag- oder Abendessen, oder auch als Salat für einen Grillabend gedacht. Das Rezept ist von unserer Gastautorin Tine, die den Artikel zu Morbus Crohn geschrieben hat und besonders bekömmlich. Das Rezept schmeckt der ganzen Familie und macht lange satt.

detox_tee_diagnose_gesund_und_gluecklich

Dieser Detoxtee ist leicht gemacht und unterstützt den Körper bei der Entgiftung und Reinigung. Die Zutaten wirken stoffwechselanregend und verdauungsfördernd. Fenchelsamen beschleunigen z.B. die Magen-Darm-Tätigkeit, wirkt anregend auf die Magensaftbildung, entkrampfend, sekretlösend und fördert den Selbstreinigungsmechanismus der Atemwege. Koriandersamen wirken ebenfalls leicht entkrampfend auf den Magen-Darm-Bereich und helfen sehr gut bei schlechtem Appetit und Verdauungsbeschwerden, verbunden mit Blähungen und Völlegefühl.

gruenkohlsalat_mit_apfel_und_pekanüssen_diagnose_gesund_und_gluecklich

Grünkohl kann man wunderbar roh essen. Als ich aus Marokko wiederkam und es hier gerade noch mitten im Winter war, lag es irgendwie nah, noch etwas von dem Geschmack Marrokkos zu Hause zu genießen. So ist dieser warme Quinoasalat mit Grünkohl und einer köstlichen Sesamsause entstanden.